Archivo para la categoría ‘Gastronomía’

Vinos Alicante DOP, promueve estrategias conjuntas a través de jornadas informativas para el sector.

jueves, diciembre 26th, 2013

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Alicante ha venido realizando una serie de reuniones informativas a lo largo de las comarcas vitícolas de Alicante. En concreto se han realizado 3 reuniones durante fines de noviembre y diciembre en Villena, Pinoso y Xaló.

Encuentro gastronómico con Sabor a mar, de Ángeles Ruíz

viernes, diciembre 20th, 2013

El Mediterráneo, fuente de vida y sustento de generaciones. Tan generoso, nos ofrece todas sus virtudes y pocos de sus defectos. Ese gran compañero de viaje que nos mira desde el este, que nos acuna cada noche y nos contempla en momentos de soledad y pensamiento. Nos ha visto crecer ...

Los cócteles, un ´must´ en tus cenas de navidad

jueves, diciembre 19th, 2013

El Mai Tai, el Peach Temptation, el Vintage Martini, y la Piña Colada, con base de zumo, hacen de estas bebidas un placer para tu paladar

Turrones 1880 y El Lobo donan más de 500 kilos de turrón para las familias más desfavorecidas

jueves, diciembre 19th, 2013

Serán destinados a cerca de 1.000 familias con el objetivo de que estas Navidades puedan disfrutar de los sabores típicos de estas fechas

El Invat.tur y la UA ponen en marcha el curso de Experto en Cocina Tecnológica

miércoles, diciembre 18th, 2013

Este nuevo curso tendrá 200 horas lectivas y 80 de prácticas de cocina y contará con la participación de los cocineros más reconocidos

Con el título “Sabor a Mar” el próximo jueves día 19 de diciembre a las 19 horas se presenta en el Club Náutico de Dénia una curiosa publicación sobre los pescados del Mediterráneo y su trascendencia en nuestra alimentación a lo largo de la historia.

lunes, diciembre 16th, 2013

  La publicación recoge los pescados más comunes de nuestra cocina y aquellos que resultan más económicos, los denominados “humildes” y que a veces no utilizamos por ser menos conocidos. Dénia y su puerto pesquero es el punto de partida de la investigación que recoge entrevistas realizadas a pescadores, salazoneros y ...

Espectacular Jurado y actuaciones en directo de Jordi Cruz, Oriol Ivern, Quim Casellas y Albert Ventura entre otros, el próximo día 4 de Diciembre por la tarde en el CETT de Barcelona durante la 4ª Semifinal del Concurso Cocinero del Año.

miércoles, noviembre 27th, 2013

En sólo unos días nos veremos inmersos en esta penúltima semifinal de la V edición de Concurso Cocinero del Año y de la I edición de Concurso Camarero del Año.

La Generalitat respalda la nueva marca de calidad del Gremio de Maestros Confiteros

miércoles, noviembre 27th, 2013

  La directora general de Comercio y Consumo, Silvia Ordiñaga, ha mostrado el "respaldo del Consell a la nueva marca de calidad promovida por el Gremio de Maestros Confiteros de Valencia y Provincia que contribuirá a mejorar la identificación de sus establecimientos asociados así como la calidad artesana que caracteriza a ...

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